Tegucigalpa, Honduras (21.03.2024).- Pequeños ganaderos de la comunidad de San Pedro, Catacamas, Olancho, recibieron a través de la Secretaría de la Agricultura y Ganadería (SAG), equipo de alta tecnología para fortalecer la planta procesadora de lácteos.
El equipo entregado recientemente para la planta procesadora de lácteos consta de 3 pilas para cuajar la leche, 1 máquina pasteurizadora, 1 máquina descremadora, 1 cuarto frío, y cinchos para prensar el queso.
Mayor generación de ingresos
Lo anterior, lo afirmó el coordinador del programa del Bono Ganadero que ejecuta la SAG, Selvin Amaya, quien agregó que esta dotación de equipo, les permitirá a los productores una mayor generación de ingresos a sus fincas ganaderas.
“Hay expectativas en las comunidades de generar empleos en las fincas y en la planta de procesamiento y generar esa dinámica comercial local que es a lo que le estamos apostando, la Presidenta Xiomara nos ha llamado a llegar al campo y queremos que las comunidades se apropien de la producción, manufacturación y comercialización”, explicó el funcionario.
El coordinador del Bono Ganadero, reveló que la inversión es de unos 4 millones de lempiras (L); L1.2 millones en el equipo y 2.9 millones en la infraestructura de la planta ubicada en el lugar mencionado.
Las acciones que realiza la SAG para el apoyo al sector ganadero es para que se pueda comercializar la leche que preceda de esta planta de manera local, nacional y para la exportación, pues existe el mercado salvadoreño que puede estar interesado en estos productos.
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