Honduras dio paso a la reactivación de sus exportaciones avícolas después de que las autoridades lograran contener la presencia de influenza aviar en el sistema productivo nacional, informó el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), dependencia de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).
El control del brote fue resultado de la aplicación de medidas epidemiológicas que incluyeron monitoreos constantes, toma de muestras, seguimiento en campo y controles sanitarios en coordinación con productores nacionales y organismos internacionales.
LEER TAMBIÉN: Asfura busca más inversión entre Honduras y Perú para impulsar el empleo
Las autoridades aseguran que estas acciones permitieron recuperar la confianza de los mercados internacionales y avanzar en los procesos técnicos para restablecer el comercio con países compradores de productos avícolas hondureños.
Autoridades confirman control de la enfermedad en granjas comerciales
El director general del Senasa, Rafael Rodríguez, explicó que la coordinación entre el sector público y privado fue determinante para evitar una mayor propagación del virus dentro de la industria avícola.
Según detalló, el caso identificado en una granja comercial fue atendido mediante protocolos de emergencia sanitaria que permitieron controlar la presencia de la enfermedad.
“Todas las acciones y el trabajo que se ha realizado por parte de SAG-SENASA y el sector productivo de nuestro país, podemos decir que tenemos controlada la enfermedad”, afirmó Rafael Rodríguez.
El funcionario agregó que, tras la detección del brote en aves domésticas, se implementaron las medidas necesarias para garantizar que la producción nacional continuara bajo estándares de seguridad sanitaria.
“Luego que se detectaron casos en aves domésticas, específicamente una granja de sistema comercial, se logró controlar y podemos decir que en esta granja ya no hay presencia de la enfermedad”, explicó Rodríguez.
Honduras presenta respaldo sanitario para recuperar exportaciones
Con la reducción de casos y el control del brote en el sistema comercial, Senasa inició el proceso de presentación de informes técnicos ante los socios comerciales para demostrar la estabilidad sanitaria de la producción avícola hondureña.
La institución prepara la documentación epidemiológica que permitirá respaldar que la carne de pollo y los huevos producidos en Honduras cumplen con los requisitos internacionales de inocuidad y calidad.
“Actualmente estamos en los procesos de reanudar las exportaciones de carne de pollo y de huevo con nuestros socios comerciales”, indicó el director del Senasa.
Rodríguez señaló que el objetivo es fortalecer la presencia de los productos nacionales en mercados internacionales y continuar mejorando los procesos de certificación sanitaria.
Senasa garantiza seguridad del consumo nacional
Las autoridades sanitarias reiteraron que la influenza aviar no representa un riesgo para los consumidores cuando los productos provienen de establecimientos autorizados que cumplen con los controles establecidos.
Senasa afirmó que la carne de pollo y los huevos disponibles en el mercado nacional son seguros para el consumo humano y que continuará desarrollando vigilancia epidemiológica para proteger el patrimonio avícola del país.
Además, la institución destacó que mantendrá los monitoreos preventivos con el propósito de conservar el estatus sanitario alcanzado y evitar nuevos episodios que puedan afectar la producción nacional.
