El café hondureño continúa ampliando su presencia internacional y sumando nuevos espacios de promoción. Esta vez, el aroma y la calidad del grano nacional llegaron hasta Canadá, donde fueron presentados durante una feria turística que despertó el interés de visitantes por conocer y degustar distintas variedades producidas en Honduras.
La exhibición permitió mostrar café procedente de algunas de las principales regiones cafetaleras del país, entre ellas Marcala, en La Paz; Copán y Santa Bárbara, territorios reconocidos por su tradición y producción de café.
La iniciativa contó con la participación de Karen Barahona, emprendedora hondureña radicada en Montreal y fundadora de Café Lucía, una marca que trabaja en la comercialización de café de origen hondureño en el mercado canadiense.
Una emprendedora que lleva el sabor de Honduras al extranjero
La historia de Barahona está marcada por su deseo de mantener vivo el vínculo con sus raíces hondureñas después de establecerse en Canadá.
Al llegar a Montreal encontró dificultades para conseguir café hondureño que estuviera identificado por su procedencia y se comercializara de manera independiente. Esa experiencia la motivó a emprender y buscar oportunidades para acercar el producto nacional a los consumidores canadienses.
En 2018 impulsó Café Enrocca International y, posteriormente, en 2020 relanzó el proyecto bajo el nombre de Café Lucía, inspirado en su hija menor.
El emprendimiento también involucra a su familia y mantiene relaciones comerciales con caficultores hondureños, con quienes trabaja para ofrecer distintas variedades y conservar la identidad de origen del producto.
Al explicar el significado de esta iniciativa, Barahona resumió el vínculo que mantiene con su país y con las familias productoras con una frase: «Esta es nuestra gente y nuestro patrimonio».
La confianza con los caficultores también ocupa un lugar importante en su modelo de negocio. «La confianza es muy importante en el negocio del café y nosotros la tenemos con nuestra gente», afirmó.
Superar dificultades para mantener el café hondureño en Canadá
El camino empresarial no ha estado libre de obstáculos. La pandemia representó un desafío para los pequeños negocios y puso a prueba la continuidad de Café Lucía.
Sin embargo, Barahona destacó su satisfacción por mantener en marcha el proyecto y continuar creyendo en la calidad del producto hondureño.
«Lo que más me enorgullece es que seguimos aquí. Aunque la pandemia nos golpeó y somos una empresa muy pequeña, creo en mi café, en mi gente y en mis productores», manifestó durante la entrevista.
Su participación en la feria turística canadiense representa una oportunidad para ampliar el reconocimiento del café nacional y establecer nuevos acercamientos con consumidores interesados en conocer la procedencia y las características de los granos hondureños.
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Honduras mantiene presencia en más de 64 mercados
La promoción en Canadá se suma a la presencia internacional de uno de los principales productos de exportación de Honduras.
De acuerdo con cifras divulgadas por la Secretaría de Agricultura y Ganadería, el café hondureño llega a más de 64 mercados internacionales. Entre sus principales destinos figuran Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Canadá, Italia, Francia, Suecia, Países Bajos, Reino Unido y España, además de otros países de Europa y Asia.
El subsecretario de Caficultura, Francisco Ordóñez, informó en agosto de 2026 que Honduras había exportado más de 7.18 millones de quintales de café y proyectaba cerrar la cosecha con aproximadamente 7.25 millones de quintales y cerca de 2,350 millones de dólares en divisas.
«Esperamos que al 30 de septiembre podamos andar en 7 millones 250 mil quintales de café exportados. Es una cifra muy importante para el país y para la economía», expresó el funcionario.
Estos resultados reflejan la importancia de la caficultura para la economía hondureña y para miles de familias que dependen de la producción, procesamiento y comercialización del grano.
El café que conquistó al tren bala en China
La proyección internacional del café nacional también tiene antecedentes en mercados asiáticos.
En abril de 2018, el café producido en Honduras comenzó a comercializarse en los trenes de alta velocidad de Taiwán, mediante una iniciativa que permitió promocionar el producto entre los pasajeros de ese sistema de transporte.
La experiencia representó una vitrina para el trabajo de pequeños productores hondureños y acercó el grano nacional a consumidores de un mercado asiático.
Sin embargo, esa relación comercial se interrumpió en 2023, luego de que Honduras rompiera relaciones diplomáticas con Taiwán y estableciera vínculos oficiales con China.
Ahora, la promoción en Canadá abre otro espacio para mostrar la calidad del café hondureño, mientras emprendedores como Karen Barahona mantienen los vínculos con los productores y buscan nuevas oportunidades comerciales.
De esta manera, el café continúa llevando el nombre de Honduras a distintos rincones del mundo, respaldado por el trabajo de miles de familias caficultoras y por quienes apuestan por posicionar el producto nacional en mercados internacionales.
