Tegucigalpa, Honduras (04.08.2023).- El Programa Nacional de Desarrollo Rural y Urbano Sostenible (Pronaders), adscrito a la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) y la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), a través de convenio firmado, permite que estudiantes por egresar de la carrera de Nutrición, realicen su servicio social comunitario.
Los futuros profesionales se enfocan durante todo su proceso el servicio social en la seguridad alimentaria y nutricional de las zonas rurales y urbanas del país.
Desde noviembre de 2022 y hasta la fecha, 50 estudiantes han hecho intervención nutricional total en el proyecto de Huertos Productivos, tanto escolares como familiares en los departamentos de: Santa Bárbara, Olancho, La Paz, Copán, Intibucá, Choluteca y Lempira.
Entre las actividades realizadas por los próximos nutricionistas a graduarse se encuentra la evaluación nutricional (antropométrica, bioquímica, clinica y dietética), el diagnostico nutricional, educación alimentaria y nutricional mediante: charlas , capacitaciones y talleres de selección y preparación de alimentos de alto valor nutricional.
Todo lo anterior con el fin de mejorar el estado nutricional de la población vulnerable.
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