Tegucigalpa, Honduras (13.04.2025).- Con entusiasmo y compromiso, privados de libertad del Centro Penitenciario de Comayagua concluyeron con éxito el Taller de Envasado y Procesado de Alimentos, impartido por instructores del Instituto Nacional de Formación Profesional (Infop).
Durante la capacitación, los participantes aprendieron técnicas para la elaboración de productos como jaleas de guayaba, tamarindo, fresa y mora, así como jalapeños procesados, piña en almíbar, encurtidos y dulces artesanales de guayaba.
Esta iniciativa forma parte de los programas de Rehabilitación, Reeducación y Reinserción Social (R’s) impulsados por el sistema penitenciario nacional, con el objetivo de dotar a los internos de herramientas prácticas que les permitan una reintegración productiva a la sociedad.
Las autoridades destacaron el compromiso mostrado por los internos y reafirmaron su apuesta por la formación técnica como un pilar fundamental en los procesos de transformación dentro de los centros penales del país.
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