Tegucigalpa, Honduras (28.04.2023).– El precio de los huevos continúa con una tendencia hacia la baja desde hace dos semanas en los mercados del Distrito Central.
Paralelo a este movimiento, la crisis en la industria avícola nacional también tiende a desaparecer porque a partir de abril comenzaron a ingresar los huevos fértiles y los pollitos para el correspondiente reemplazo en las granjas, informó la subsecretaria de Desarrollo Económico, Cinthia Arteaga.
Las granjas avícolas entraron en problemas de producción, porque la Gripe Aviar mató a decenas de millones de gallinas en Estados Unidos, país que- una vez resuelta su crisis- primero atendió su mercado para después vender los insumos a estos países que, en el caso de Honduras, los importa en un 80 por ciento.
Un recorrido hecho por la Feria del Agricultor y el Artesano – en la capital- se pudo comprobar que el cartón de huevos grandes de 30 unidades cuesta 117 lempiras y el mediano 112.
Esta dinámica de precios tiene comportamientos distintos en otros mercados. En el Zonal Belén el cartón de 30 unidades grandes vale 130 y 120 los medianos.
Por su parte, la Feria del Pueblo, que es un programa del gobierno, los ofrece a 120 lempiras el cartón de 30 unidades y 110 el mediano.
Consumidores y distribuidores contentos
La rebaja del costo de este producto alimenticio de la canasta básica tiene contentos a los distribuidores y consumidores.
“Tenemos dos semanas con los siguientes precios: El huevo grande a 117 lempiras las 30 unidades, que sale a 3.90 la unidad y el mediano a 112, que le salen a 3.73 y el pequeño lo tenemos a 75 lempiras las 30 unidades que salen a 2.50”, dijo Edgardo López, distribuidor de huevos de la Feria del Agricultor.
El presidente de la Asociación de Vendedores de la Feria del Agricultor, Yimy Ponce, precisó que “el huevo desde la semana pasada presentó dos bajas: 117 lempiras el grande; 112 el mediano y 75 el pequeño”.
“Hay expectativas a favor del consumidor para que la próxima semana vuelva a tener otra reducción en el precio”, estimó.
La proyección hacia la baja y la estabilidad en el precio de los huevos se debe, por una parte, a la estrategia del gobierno de la presidenta Castro en mantener con los productores una mesa de trabajo permanente, expuso la viceministra de Desarrollo Económico, Cinthia Arteaga.
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