Tegucigalpa, Honduras (23.03.2025).- La Agencia de Regulación Sanitaria (Arsa) puso en marcha el proyecto Mercados Saludables, una iniciativa que busca mejorar las condiciones sanitarias en los mercados municipales a nivel nacional.
El programa incluye diagnósticos sanitarios, capacitaciones especializadas y la implementación de un plan de acción integral enfocado en optimizar la higiene y la inocuidad alimentaria en estos espacios de comercio.
Las inspecciones iniciaron en el Mercado Los Dolores, en la capital del país, donde ya se han identificado áreas de mejora para garantizar la seguridad de los productos comercializados y el bienestar de los consumidores.
En las próximas semanas, Arsa ampliará el alcance del proyecto a otros mercados del país, reforzando así su compromiso con la salud pública y el control sanitario en los centros de abasto.
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