Tegucigalpa, Honduras (09.06.2025).- La Agencia de Regulación Sanitaria (Arsa) participó en el Foro Nacional de Inocuidad Alimentaria “Ciencia en Acción” con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria en Honduras.
El evento reunió a representantes del Gobierno, la academia y el sector privado para fomentar la colaboración en la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y garantizar el acceso a productos seguros para la población.
Durante el foro, el comisionado adjunto de la ARSA, Tony Barahona Cruz, resaltó la importancia de basar las decisiones regulatorias en evidencia científica, destacando que ninguna normativa o autorización sanitaria debe emitirse sin el respaldo técnico adecuado. En ese contexto, se presentó el Reglamento para el Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, una herramienta clave para clasificar riesgos, optimizar la vigilancia sanitaria y proteger la salud pública.
La actividad también se enmarcó en la conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, celebrado cada 7 de junio, subrayando la necesidad de esfuerzos conjuntos para reducir enfermedades y muertes relacionadas con alimentos contaminados. Con este foro, la ARSA reafirma su compromiso con la salud pública y su papel como ente rector en la supervisión y certificación del sector alimentario.
PUEDES LEER: Cancillería capacita a productores hondureños para la Expo Feria: «Honduras Exporta a El Salvador»
Añadir un comentario