Tegucigalpa, Honduras (29.01.2025).- Durante un reciente encuentro, la Autoridad Reguladora Sanitaria (Arsa) presentó los hallazgos obtenidos de las inspecciones realizadas en el Mercado San Isidro de La Ceiba, destacando la necesidad de intervención para garantizar la seguridad de los consumidores.
En el encuentro, se destacó que el mercado, fundado en 1932 por el alcalde Rafael Canelas, abuelo del reconocido historiador Antonio Canelas Díaz, ha enfrentado irregularidades en cuanto a higiene y regulación sanitaria.
Para abordar estos problemas, se acordó implementar capacitaciones sobre higiene y normativas sanitarias, así como jornadas de análisis clínicos para los trabajadores del mercado.
Estas medidas son parte de un esfuerzo integral para corregir las irregularidades encontradas y prevenir enfermedades, asegurando que los productos alimenticios sean seguros para los consumidores.
La Arsa reafirmó su compromiso con la salud pública y la seguridad alimentaria, buscando garantizar un ambiente seguro y saludable tanto para los comerciantes como para los compradores.
Con estas acciones, la Arsa pretende mejorar las condiciones del mercado, contribuyendo a la protección de la salud de la población y manteniendo altos estándares de calidad en los productos que se venden.
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