Tegucigalpa, Honduras (21.04.2023).- Autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), la Secretaría de Desarrollo Económico (SDE), la Asociación Nacional de Porcinocultores (Anapoh) y la Universidad Nacional de Agricultura (UNAG) con el fin de apoyar al aumento en la producción nacional y debido a la calidad del producto preparan el “III Congreso Porcino 2023”, para este 27 de abril en Catacamas, Olancho en las instalaciones del centro educativo en mención.
El viceministro de ganadería de la SAG, Ángel Acosta, manifestó: «Será un gran espacio de formación técnica y de grandes oportunidades para el sector porcino”.
Otro de los objetivos del Congreso será motivar a la población nacional a incrementar el consumo de carne de cerdo por los niveles de calidad a que están llegando los productores, para promover el consumo del producto nacional.
Acuerdo Ministerial
Acosta también expresó que producto del evento, saldrá un acuerdo ministerial para que exista un compromiso entre productores nacionales e importadores en el tema de compra y será un encuentro de mucha información técnica y oportunidades para entrar en asuntos de trazabilidad, inocuidad y fortalecer aspectos técnicos y de financiamiento.
“Esto permitirá que nuestros productores vayan caminando en condiciones para producir más a menos costos. Será un Congreso de mucho conocimiento es de entender la dinámica comercial nacional e internacional y fortalecer al sector productivo nacional además de apoyar la compra y vayamos caminando así una sostenibilidad”, destacó el funcionario.
Cabe destacar, el desarrollo de este evento es parte de las acciones de asistencia al rubro porcino que ejecuta la SAG.
Detalles del evento
Es preciso mencionar que, dicho Congreso no tendrá ningún costo para los participantes, y en él se abordarán temas asociados a la regulación sanitaria y al cumplimiento de las leyes y normativas vigentes, a fin de que los porcinocultores compitan con el mercado formal y tengan más oportunidades de comercializar sus productos.
Simultáneamente, también se planifica la firma de un convenio entre la Anapoh y el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa) dependencia de la SAG teniendo como testigos de honor a los miembros de la Asociación Agroindustrial Hondureña de Porcinocultores (AAHPO), para presentar un dossier sobre la declaratoria de Honduras, como país libre de peste porcina clásica y peste porcina africana ante la Organización Mundial de Salud Animal (OMSA).
Los temas a tratar se abordarán por ponentes extranjeros. Contando con la participación presencial de porcinocultores de diferentes departamentos del país y debido a que los cupos fueron limitados, se abrirá un enlace de Zoom. Los participantes que asistan en esa modalidad también tendrán acceso a su certificación.
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