Tegucigalpa, Honduras (24.03.2023).- La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), informó este viernes que continuará apoyando al sector porcino, para aumentar el consumo y la producción de carne en el país.
El objetivo de la SAG, es unificar a las diferentes asociaciones que conforman este gremio y que cada productor se sienta identificado con su organización.
El subsecretario de Ganadería, Ángel Acosta, explicó que el apoyo al sector porcino nacional tiene una prioridad en el Plan de Gobierno de la Presidenta Xiomara Castro y de la política agroalimentaria bajo el liderazgo de la ministra Laura Elena Suazo.
En este sentido, el funcionario señaló que ha sostenido varias reuniones con representantes de este sector donde se propusieron fechas para la realización de acciones que vengan a beneficiar la producción nacional de la carne de cerdo.
Además, detalló que se han concertado varias medidas entre ellas; la estructuración de un sistema de trazabilidad donde el consumidor sepa el origen final de lo que está consumiendo, la identificación de mataderos con todos los requisitos que el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa) otorga y también asistencias técnicas para todas las asociaciones donde está integrada la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta) dependencias de la SAG.
Agregó que se revisarán temas de importaciones, ya que es fundamental hablarlo, para entender cuanto se esta importando y cuanto se esta comprando a los productores nacionales y sobre todo revisar la cadena de frío.
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