El Ministro de Desarrollo Económico, Pedro Barquero, coordinó reunión del Proyecto de Seguridad Alimentaria, que implementará próximamente el Gobierno de la República.
Este proyecto busca generar seguridad alimentaria, calidad nutricional y un mercado seguro a los productores del campo. Asimismo, fomentar el consumo de los productos locales y generar valor agregado a los productos agrícolas hondureños.
La Univerdad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH) ya ha comenzado a implementar el Programa Iberoamericano de Modernización de la Nutrición, y es quien ha coordinado los acercamientos con el Gobierno de l a Presidenta Xiomara Castro para que la Universidad de Salamanca, la Embajada de España y la Cooperación de Unión Europea unan esfuerzos para mejorar las cadenas productivas e incidir fuertemente en la lucha contra el hambre.
La Presidenta de la República Xiomara Castro, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico está comprometida en generar fuentes de empleo y disminuir los altos índices de desnutrición existente en el país.
Con este programa el Gobierno pretende involucrar a varias Secretarías de Estado como Desarrollo Económico, Desarrollo Social y Secretaría de Salud, para lograr una sinergia efectiva entre todos los sectores involucrados.
