Tegucigalpa, Honduras (11.02.2025).- El Instituto Hondureño de Café (Ihcafé) anunció el lanzamiento de dos eventos clave para la promoción del café hondureño: la vigésimo primera edición de la Taza de Excelencia 2025 y la feria Café Expo, que se realizará en marzo próximo.
La gerente de promoción y consumo del Ihcafé, Karla Calidonio, informó que la feria Café Expo se llevará a cabo el 21 y 22 de marzo en la ciudad de San Pedro Sula.
Este evento contará con la participación del campeón italiano de barismo, Francesco Zanapo, quien llegará al país con el propósito de adquirir café hondureño.
Además, estará acompañado por al menos seis compradores internacionales provenientes de Japón, Canadá y Estados Unidos.
A nivel nacional, las seis regiones cafetaleras estarán representadas en la jornada, lo que permitirá una mayor visibilidad y oportunidades comerciales para los productores locales.
Por su parte, el subgerente de Ihcafé, Néstor Meneses, destacó que la expo feria servirá como un espacio clave para la interacción entre los diferentes actores de la cadena de la caficultura.
Meneses también anunció que el próximo viernes se realizará el lanzamiento oficial de la vigésimo primera edición de la Taza de Excelencia 2025.
La inscripción y recepción de muestras de café se llevará a cabo del 24 al 28 de marzo, seguido por la preselección del 7 al 11 de abril.
Los lotes precalificados serán entregados entre el 28 de abril y el 3 de mayo, mientras que la semana del jurado nacional se realizará del 12 al 16 de mayo.
Posteriormente, la evaluación del jurado internacional se desarrollará del 19 al 23 de mayo, culminando con la ceremonia de premiación el viernes 23 de mayo.
Cabe recordar que, en la edición 2024 de la Taza de Excelencia, el productor santabarbarense Benjamín Paz Muñoz se alzó con el primer lugar con su destacada variedad Geisha, consolidando una vez más la calidad del café hondureño en el mercado internacional.
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