Tegucigalpa, Honduras (27.07.2024).- El Gobierno de la Presidenta Xiomara Castro, inauguró una planta procesadora de café, edificada completamente de concreto, en la aldea Huertas del municipio de Yarula en el departamento de La Paz.
La nueva instalación, incluye áreas de procesos, trillado, acceso a secadoras solares, sala de ventas y oficina, entre otros.
Inversión de más de un millón
El proyecto tuvo una inversión de un millón 117 mil 206 lempiras, con el fin de satisfacer la demanda del sector cafetalero, beneficiando a grupos de mujeres asociadas en cajas rurales productivas de Yarula, La Paz.
El Programa Nacional de Desarrollo Rural y Urbano Sostenible (Pronaders), de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), busca fortalecer la iniciativa de las comunidades cafetaleras del país, enfatizando el beneficiado ecológico y facilitando el procesamiento del café, reduciendo el consumo de agua y mitigando el impacto ambiental negativo.
Estas acciones están dirigidas para satisfacer la demanda del sector que durante décadas ha sido marginado del apoyo financiero de los programas estatales orientados a incentivar al pequeño productor.
El titular de PRONADERS, Diego Umanzor, destacó: “Con esta planta procesadora, y a través de la metodología de Empoderamiento de Horticultura de Pequeños Agricultores (SHEP), ejecutada en Japón, será mucho más fácil colocar el café con una marca que haga la diferencia utilizando las tendencias del mercado para poder venderlo de la manera más óptima”.
Entre tanto, se enfatizó en el apoyo del Gobierno a los emprendimientos de mujeres, aseverando que la Presidenta Xiomara Castro, ha puesto en marcha acciones para mejorar la competitividad de la industria, agilizando cada etapa del proceso para lograr una mayor calidad del grano.
Seguidamente, insistió que disponen del personal competente para brindar capacitaciones que ayuden al acercamiento de productores y mercados locales.
Por su parte, Miriam Rodríguez, presidenta de una caja rural expresó: “Ya tenemos cómo trabajar y dónde trabajar, pues tras reuniones y mucho esfuerzo ahora ya contamos con la forma de procesar el café para luego venderlo. Es un producto que se vende mucho, porque además de nosotras, siempre vienen más personas a tostar café aquí, por eso agradecemos a la presidenta por este gran beneficio”.
SAG-PRONADERS propone, diseña y gestiona estas alternativas, con el propósito de implementar medidas que están alineadas con los objetivos de desarrollo sostenible de los cuales Honduras forma parte, enfocados en la erradicación de la pobreza extrema y el fomento de patrones de producción y consumo responsable.
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