Tegucigalpa, Honduras (26.07.2024).– La Agencia de Regulación Sanitaria (Arsa) ejecutó el cierre temporal de un restaurante capitalino por faltas en las condiciones higiénico-sanitarias.
Motivos del Cierre:
1. Áreas de cocina con deficiencias en higiene.
2. Empleados sin la indumentaria adecuada.
3. Falta de tarjetas de salud y análisis clínicos del personal.
4. Alimentos en contacto directo con el piso.
5. Presencia de mascotas en zonas de preparación de alimentos.
6. Almacenamiento de productos vencidos.
7. Ausencia de registros de control de plagas y fumigación.
8. Presencia de excremento de roedores.
9. Contaminación cruzada de productos cárnicos en los equipo fríos.
Durante la inspección, se notificó al propietario sobre las razones del cierre, otorgándole un plazo para subsanar las irregularidades y mejorar las condiciones del establecimiento.
Lo anterior, con el acompañamiento de la Agencia en la capacitación y fortalecimiento de las deficiencias encontradas.
La Arsa reafirma su compromiso con la salud pública y mantendrá la vigilancia sanitaria para asegurar el cumplimiento de la ley en todos los establecimientos del país.
Ante cualquier irregularidad en establecimientos de interés sanitario, los ciudadanos pueden denunciar utilizando nuestros canales oficiales: vigilanciayfiscalizacion@arsa.gob.hn o a través de WhatsApp al 9354-3708.
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