Tegucigalpa, Honduras (28.04.2024).- El Gobierno de la Presidenta Xiomara Castro realizó la entrega de obras ecológicas para preservar las fuentes de agua en zonas cafetaleras de Le mpira y Santa Bárbara.
Los beneficiados han experimentado un cambio trascendental gracias a la implementación de Beneficio Húmedo de Café, el cual mejorará el proceso de despulpación.
Asimismo, garantiza no solo la calidad del grano, sino también la preservación de las fuentes de agua cercanas.
Este proyecto beneficia a más de 470 familias caficultoras, integradas en Cajas Rurales de Ahorro y Crédito (CRAC), representando una inversión de 3.7 millones de lempiras (L).
Los departamentos de Lempira y Santa Bárbara son reconocidos como uno de los principales productores de café en la región occidental, desempeñando un papel crucial en la generación de divisas a nivel nacional.
Según el director del Programa Nacional de Desarrollo Rural y Urbano Sostenible (Pronaders) Diego Umanzor, el proyecto de Beneficio Húmedo de Café no solo fortalece esta posición, sino que también promueve prácticas sostenibles que benefician tanto a los caficultores como al medioambiente.
“El beneficio ecológico de café viene con su maquinaria respectiva y secadora de café, estamos implementando este proyecto porque en las comunidades había una alta contaminación en los ríos y fuentes de agua”, comentó Umanzor.
Seguidamente, anunció que el proyecto de Beneficio Húmedo para procesar el café, se estará replicando a nivel nacional pero inicialmente se ha comenzado en los departamentos de La Paz, Lempira, Santa Bárbara e Intibucá.
Bohanerges Flores, caficultor y beneficiario del proyecto de Las Flores, Lempira, indicó que esta es una acción que celebran con alegría ya que el proyecto llegó a fortalecer el trabajo de los productores.
“A partir de la próxima cosecha habrá una descontaminación de las fuentes de agua, siendo uno de los objetivos principales del beneficio húmedo de café. Ahora estaremos operando de una manera responsable”, precisó.
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